龙岩是闽西南地区的重要城市，素有“闽南山水甲天下”之美誉。而在龙岩市区内，红坊是一个历史悠久的商业区，也是美食聚集地。这里有诸多餐饮店家，其中以海鲜餐厅最为著名。那么，在这个汇聚美食的区域里，到底哪家鱼好吃呢？ 首先，来到红坊的“福记海鲜餐厅”，这家店已经有多年经营历史，最为出名的就是他们的红烧鲢鱼。这种做鲢鱼的方式是很特别的，通过传统的烹调技法，将鲢鱼鲜嫩的肉质与香味发挥到极致。不仅是口感上佳，而且价格也比较亲民。 其次，是来自“旗津海鲜店”的推荐，这里的顾客最多的一道菜式就是清蒸鲈鱼。鲈鱼肉质细嫩，入口即化，搭配鲜美的汁水，再配上各种调料和配菜，味道清鲜美妙。此外，来自海边的海鲜也是一绝，各式味道鲜美的海鲜在这里非常的丰富。 最后，则是在红坊开了不到一年的“胖威家海鲜自助餐厅”。这里的自助餐价格很亲民，但不是价格吸引人的地方，而是鱼类餐品的品质和口味受到大家的一致好评，除了还有其他海鲜类，鱼类做得都非常好，口感鲜美，种类丰富，且鲜香味美，也很好看。 总之，在红坊区内，不难看出烹饪鱼的技能是一种致敬令人愉悦的艺术，而在众多的海鲜餐厅之中，福记海鲜餐厅，旗津海鲜店以及胖威家海鲜自助餐厅，则是不容错过的好地方。